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JOURNÉE DE LA CUISINE HAÏTIENNE

Vendredi 18 août 2017 au Centre des Congrès et Banquets Renaissance



La journée de la cuisine haïtienne a été créée dans le but de faire découvrir l'art culinaire haïtien.

Cette cuisine riche en saveur, en couleur et en histoire mérite d’être connue et célébrée.

Le concept est de réunir plusieurs restaurants et traiteurs de la communauté en un seul lieu afin de la faire découvrir ou redécouvrir au monde entier, de propager les saveurs avec amour, faire saliver toutes les communautés puisque la restauration est unificatrice.

Au menu : dégustation à volonté dans une ambiance festive et amicale.

Nous sommes heureux que vous nous ayez choisis pour cheminer dans ce voyage d’excellence à travers cet évènement.


Notre mission est de faire connaître le talent des restaurateurs haïtiens à travers la richesse de cette cuisine, de mettre en valeur leur professionnalisme, et faire rayonner leur créativité afin de leur ouvrir de nouveaux horizons d’affaires dans les communautés culturelles et à travers le Canada.


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Deux Chefs, une même passion : la Cuisine Haïtienne !!!

Les Chefs Ron Duprat et Alain Lemaire, sont deux chefs aux parcours extraordinaires qui sont originaires d'Haïti et la journée de la cuisine haïtienne aura l'honneur de les recevoir le 18 août prochain à la salle des Congrès Renaissance!
Venez les voir à l'oeuvre! On vous y attends en grand nombre!



VOS COMMENTAIRES SUR L'ÉDITION 2016


  • J'ai le privilège de participer à la première édition de la Journée de la cuisine HaÏtienne. Une belle initiative de l'équipe du Bottin Haïtien qui vise à promouvoir la gastronomie haïtienne. C'était une très belle réussite: plus 800 personnes y étaient inscrites. Parmi les restaurateurs participants, il y avait Casse-croûte Chez Milie, un restaurant de ma circonscription de Viau. J'étais accompagné de mes deux attachés politiques, Nadine Pierre et Reginald Pierre. Bravo au comité organisateur et à tous les bénévoles. Bonne continuité!- David Heurtel - Député de Viau et Ministre du Développement durable, de l’Environnement et de la Lutte contre les changements climatiques
  • Bravo a Edner pour cet évènement je suis fière d avoir participer merci! Premier haïtien ki prend initiative aider commerçant yo ki pa oue l argent seulement bravo et merci!- Murielle Alias Tamoumoune Off
  • Très belle initiative. J'ai hate a la prochaine edition.- Nancy Edouard
  • C'était très intéressant !!- Fabiola Gaby
  • C'était une belle soirée.- Lapierre Mandy
  • Très belle initiative, mon ami Edner. Cette activité qui met en valeur la cuisine haïtienne devrait être répétée. Certainement, il y a quelques mets de la cuisine haitienne que je n'ai pas retrouvés, mais ce n'était pas bien grave puisqu'il s'agit d'un- Francky Guerrier
  • Quelle Soirée l événement de la cuisine Haïtienne...!!! Très contente et fière de participer à cette soirée...!!! Félicitations à M. Edner Ec Photogenique...(Bottin Haitien).!!! Map repoze m la..!!! Gen yon ti zanmi ki pa arete fèm ri lol...!!!- Milliane Millie Sanon
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